Spargelkarte

Bio-Heide-Spargel

Wir bekommen Spargel und Kartoffeln vom Cassenshof in Bioqualität geliefert!
Butendieker Katenschinken. »Geprüfte Qualität aus Schleswig-Holstein«
 Es gibt nur wenige Delikatessen, die den herb-frischen Charme des Nordens geschmacklich so gut einfangen wie der Original Holsteiner Katenschinken.

Der Bio-Spargel wird bei uns bissfest serviert !


Spargelsuppe    Vegetarisch                                       €   7,90



Filet vom Fjordlachs mit Spargel und Rosmarinkartoffeln           € 22,90



Spargel mit dem echten Butendieker Katenschinken dazu Bio Heidekartoffeln    € 23,90



Büsumer Krabben auf Spargel  
(Krabben eine Spitzenqualität aus dem Wattenmeer)
 mit Sauce Choron und Bio Heidekartoffeln       € 27,90



Echtes Wiener Schnitzel aus der Kalbsoberschale mit Spargel, dazu Bio Heidekartoffeln          € 28,90




Bio-Spargel  Vegetarisch / Vegan

Portion Spargel mit Bio Heidekartoffeln                                     € 16,90



Portion Spargel mit Olivenöl und gehobeltem Parmesan
dazu Bio Heidekartoffeln                                      € 18,90



Pasta: Schwarze Tagliatelle
mit sautiertem Spargel, Zuckerschoten und Tomaten                                       € 18,90



Portion Bio-Spargel als Beilage           € 12,50


Zu allen Spargelgerichten reichen wir auf Wunsch Olivenöl, zerlassene Butter oder hausgemachte Sauce Hollandaise